Die Konservenfabrik Algoplus hat ihren Sitz in Roscoff, in Bretagne wo sie originelle, natürliche und handwerkliche Rezepte aus lokalen Produkten herstellt.
Ein Team von Enthusiasten hat es sich zur Aufgabe gemacht, Fisch und Krebstiere aus Auktionen an der Küste sowie Gemüse aus der Region in köstliche Rillettes umzuwandeln.
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