L’entreprise familiale de confiserie haut de gamme, fondée par Léonard Parli à la fin du XIXème siècle, est une véritable institution à Aix en Provence.
Ses descendants, qui aiment rappeler leurs origines grisonnes, perpétuent la fabrication des véritables calissons d’Aix dans le respect des traditions, avec des ingrédients naturels d’excellence, sans additifs ni conservateurs.
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