Rillettes de bar sauvage à la fleur de sel

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Les rillettes de bar sauvage sont élaborées à partir des filets hachés, d’oignons et de crème.

Région: Bretagne

9.80 CHF

90g

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Description

Ces rillettes de bar sauvage, extrêmement raffinées, se dégustent sur des toasts à l’apéritif. Elles peuvent aussi être servies en verrines ou en entrée accompagnées d’une salade de jeunes pousses.

Les rillettes de la conserverie Algoplus sont élaborées de façon naturelle et artisanale par une petite équipe de passionnés.

Le bar sauvage provenant de l’Atlantique nord-est, choisi à la criée de Roscoff, est travaillé à la main avant d’être transformé en rillettes dans les ateliers de la conserverie.

Ingrédients	Bar sauvage 60%, crème, oignons, sel, fleur de sel (0.3%), poivre, épaississant extrait d’algues : carraghénanes.

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