Sardines marinées au vin blanc

Description

Ces sardines marinées au vin blanc (au lieu de l’huile traditionnelle) sont agrémentées de 2 grains de poivre, 1 morceau de laurier, 1 rondelle de citron fraîche, 1 rondelle d’oignon fraîche, 1 rondelle de carotte fraîche, 1 rondelle de cornichon et 1 piment de Cayenne.

Cette délicieuse recette a été placée dans une jolie boite qui reprend le décor d’une toile de l’artiste Yan, exposée au Bar de la Marine à Quiberon, représentant l’amitié, la fête et l’univers marin. Autour de Yan (en pull jaune sur la peinture) se trouvent à sa gauche Rémi Sabot, célèbre pour son interprétation à l’accordéon de chants de marins, à sa droite, l’animateur de télévision Jean-Luc Reichmann (Les 12 Coups de Midi sur TF1) sur lequel s’appuie Frankie, le patron du Bar de la Marine.