La Ferme Schmitt

Entreprise familiale située à Bischoffsheim, la Ferme Schmitt pratique l’élevage et le gavage des volailles ainsi que la transformation du foie gras, dans le respect de la tradition gastronomique alsacienne.
Les volailles sont nourries avec les aliments produits à la ferme, composés de blé, de maïs et de soja garantis non OGM et les productions portent le label „Bienvenue à la Ferme – Produits de la Ferme“, qui en garantit l’origine fermière.